Gnocchi traditionnel à poêler Bio

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Miam, les gnocchi ! Moelleux, fondants, ils séduisent petits et grands.|
Nous nous sommes ici inspirés de la traditionnelle recette à l’italienne, avec des pommes de terre dedans, comme ça ils sont hyper gourmands.
4 minutes suffisent pour les cuire à l’eau bouillante, mais notre cuisson préférée à nous, c’est poêlés 6 minutes: cela leur donne un petit goût craquant.

Le + produit

Un savoureux goût de pomme de terre et une texture ferme qui tient parfaitement à la cuisson.

Conseils de Cuisson :

Saisir les gnocchi avec un peu de matière grasse à feu vif en remuant pendant 3 min. Couvrir et cuire encore 3 min. à feu doux en remuant de temps en temps.

Idée d’accompagnement :

En version légère : tout simplement avec un filet d’huile d’olive (ou une sauce tomates), un peu de parmesan râpé avec quelques feuilles de salade. En version gourmande en accompagnement d’un bon plat en sauce !